桔子该怎么挑才好?这个小妙招挑出的桔子很甜(转载)

    作者:Ydreplm 提交日期:2017-10-12 15:19:02

      橘子味甜,肉细腻,具有开胃的功效。马上就到吃橘子的季节,以往买橘子都是糊里糊涂的,时常挑选到味酸子多,水不足的橘子。要知道樱桃好吃树难栽,橘子好吃难挑选,如何挑选橘子对于吃货来说就是很重要的一门学问,那么我们怎样挑橘子呢?哪些橘子比较甜呢?

      桔子该怎么挑才好?这个小妙招挑出的桔子很甜

      橘子的果皮:挑选应以光滑、没有突起的斑点、没有什么伤痕的为主。要软硬适中,太硬了的皮里面的果肉不是太甜。太软了的皮,可能是熟过头了的。所以要挑选不是太硬太粗糙的皮,也不是一捏就瘪瘪的橘子。

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      看果皮的毛孔:大家都知道,橘子的果皮表面有很多毛孔,注意,不要挑选毛孔特别粗大的,因为越粗糙的毛孔,果皮会很厚,不信下次你就注意一下,所以毛孔适中,均匀的。但没有毛孔表皮特别光滑的品质也不好。

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      橘子的大小:太大的橘子会缺少橘子味,所以不建议大家挑选个头大的橘子。橘子的大小其实没有很大的差别,就是果肉和甜度,比小的差了点。大家挑选的时候,主要挑选中等个头的就没问题了。

      网络说法(判断公母):母橘子:母橘子是那种很扁扁的外形,类似盘子似的。橘子顶部是小圆圈的这种就是母橘子,顶部是小点的是公橘子。其实母橘子和普通的甜度没有太大的差别。

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      判断新鲜度:方法有两个,一个是如果最新鲜,那么柑橘上端的小枝没有掉,叶子还没有完全枯掉,但要叶子完全新鲜这是不可能的,一般我们看到还有叶子,说明还比较新鲜,因为时间越久叶子会脱落的;第二就是用手摁,这非常关键,如果外皮比较紧实的,有弹性的感觉(这也很关键),饱满说明非常新鲜,以次类推,如果,果皮非常松散,几乎和果肉脱离,说明里面的水分流失的很多,建议不要买了。

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      温馨提示

      橘子味甘酸、性温,入肺。具有开胃、止渴润肺的功效。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子有特殊的构造,外果皮相当坚硬,生时绿色,成熟时有黄、橙、红等色;中果皮乳白或浅黄色;果肉皮成薄膜状,分成8-10数室,每室皆含有多量汁液,为可食用部分。

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      橘子是温热水果,热量密度高、糖分高橘子虽然好吃但是吃多了也爱上火。因为橘子里的糖分多,橘子吃多了会导致肝糖合成增加太快,身体来不及分解,就会导致我们所说的上火。所以我们吃橘子要节制,这样既补充了身体所缺的维生素又不会导致上火引发的身体不适。

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      Ydreplm

      文章来源: 抚州
      时间:2017-10-12 15:19:02
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